［ No.22 ］
今回のテーマ
「リラックス」
＜ 松の実かぼちゃ ＞
【材料】（2人分）
南瓜 種とわたを除いて1cm角に切ったものを、ギュッと詰めて1.5カップ
自然塩 2つまみ
松の実 大さじ2（ザクザク切っておく）
レーズン 大さじ1.5（熱湯をかけて細かくザク切り）
クコの実 少々6粒（売場の中華材料コーナーなどにあります）
緑の葉 2枚（食べ物に触れても良い植物で）
【作り方】
(1)
 小鍋に熱湯を沸かし、その内から少しとってレーズンにかけ、残り少量で南瓜を煮る（あるいは蒸す）。
(2) 小さめのボウルに(1)を入れ、南瓜が熱いうちに塩を振りながらしっかり潰す（フォークで充分）。
(3) (2)にレーズン、松の実を加えて混ぜ、2等分する。
(4) カレースプーン2本を用意して(3)の1個分を丸く形作る。
(5) 器に敷いた緑の葉の上に(4)を置き、上にクコの実3粒を飾って完成！
【カノンママからちょっと一言♪】
口の中に違和感や不快感がある時は、体は気付かないうちに緊張しています。それが原因で首筋や肩上部などが張ってくると、血行不良になり改善が遅れてしまいます。矯正にもリラックスが大切なんですね。リラックス効果のある南瓜やさつま芋、人参、キャベツ、松の実、本葛粉など取り入れて色々調理してみましょう。
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