[ No.15 ]
< 甘い野菜達のスープ >
【材料】
にんじん  各みじん切りにしたものを1/2カップずつ
※煮出すので、出来るだけ無農薬野菜を用いましょう。
玉ねぎ
キャベツ
かぼちゃ
8カップ
【作り方】
(1)
鍋にみじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃを入れ、水を加えて中火にかける。
(2) 沸騰してきたら弱火にして30分煮出す。
(3) ザルで濾して完成。煮汁をそのまま飲む。
【カノンママからちょっと一言♪】
歯のはえ方がガチガチに固くて、なかなか矯正が手ごわい時におすすめのスープ。ほどよく緩めてくれます。味を付けずに飲むことが大切です。
1回に1カップ程度を温かくしてどうぞ。作りおきは48時間までOKです。1日2回まで。
←前のレシピへ