［ No.15 ］ |
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＜ 甘い野菜達のスープ ＞
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| 【材料】 |
| にんじん |
各みじん切りにしたものを1/2カップずつ
※煮出すので、出来るだけ無農薬野菜を用いましょう。 |
| 玉ねぎ |
| キャベツ |
| かぼちゃ |
| 水 |
8カップ |
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| 【作り方】 |
(1)
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鍋にみじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃを入れ、水を加えて中火にかける。 |
| (2) |
沸騰してきたら弱火にして30分煮出す。 |
| (3) |
ザルで濾して完成。煮汁をそのまま飲む。 |
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| 【カノンママからちょっと一言♪】 |
歯のはえ方がガチガチに固くて、なかなか矯正が手ごわい時におすすめのスープ。ほどよく緩めてくれます。味を付けずに飲むことが大切です。
1回に1カップ程度を温かくしてどうぞ。作りおきは48時間までOKです。1日2回まで。 |
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